Category: лытдыбр

Сливовый пирог

IMG_7937.jpg


      Продолжая тему слив, которые кстати оказались алычой (не знаю, спрягается это слово или нет), но так как на момент испекания пирога я была уверена, что это сливы, так и название родилось Сливовый пирог, который на самом деле и не пирог, потому что тесто то не дрожжевое, а скорее кексовое что-то, в смысле от слова кекс, и который со сливами, которые не сливы. Запутала? Тогда под кат, там рецепт и фотка до встречи пирога с духовкой ). А было вкусно и несладко, кисленько и приятно, тесто моего изобретения, по интуиции и наитию кидала продукты и мешала )).

Collapse )
via
Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

РПЦ не понравился эксперимент студентки, взявшей бактериологические пробы с икон

"Большинство из них условно-патогенные: стафилококки, стрептококки, синегнойные палочки, кишечные палочки"



РПЦ не понравился эксперимент студентки, взявшей бактериологические пробы с икон

В РПЦ сочли незаконным и неуместным эксперимент, проведенный
студенткой дизайнерской школы. Девушка тайно взяла бактериологические
смывы с икон в нескольких московских церквях и изучила оказавшиеся там
микроорганизмы, среди которых были кишечные палочки и стафилококки.

Студентка Британской высшей школы дизайна Дарья Федорова в рамках
творческого эксперимента решила узнать, что остается на иконе после
поцелуев верующих.


Collapse )

"Да" и "нет" весят одинаково

w17ntG3SOUI


«Подвезти тебя до автовокзала?» — спросила Хайди, пожилая швейцарка, подруга нашей семьи. Я собиралась в город с ее дачи, идти пешком до остановки километра 3-4, а потом ещё неизвестно сколько ждать маршрутку, а от автовокзала ходит много транспорта в город, да и гулять мне не очень хотелось.

Collapse )

Как я отправился на поиски одной электрички. Часть 1: депо Нахабино

Всем доброго времени суток. После моего приезда в депо Железнодорожная, в которое я ездил с целью найти и заснять там электропоезд ЭД4МКУ-0151 прошло не так много времени. За это время поезд успели сформировать в полную составность. Мониторив железнодорожные группы и паблики ВКонтакте я столкнулся с такой новостью, что электричка уехала в какое-то другое депо. С какой целью и зачем? Этот вопрос мучил меня некоторое время. Быть может наконец-то введут в эксплуатацию? Слухи гласили о том, что она уехала или в Нахабино или в Лобню. Выбрав соответствующий день, я поехал начинать своё расследование.

Collapse )

ПОЧТИ САЛЯМИ

633b-copy

Всем привет!

Я вот как-то никогда не была колбасной девушкой, сыровяленые ветчины мне всегда были милее – брезаола, прошутто, панчетта, коппа – это вот моё-моё, а дитеныш мой (1,87м, есличё) – вырос колбасным фанатом.  Откуда что берется? И если я заказываю пиццу 4 сыра, то он непременно пепперони! Я выберу омлет с томатами, ему без салями никакая фриттата не в радость.

Нет. Конечно, мой румяный богатырь ест все мои сыровяленые произведения, и ест с удовольствием, но это ни разу не исключает его беззаветной любви к масс-маркет-колбасе-в-нарезке-типа-салями. И чёт я психанула! Раз уж я его когда-то отучила от магазинного майонеза-кетчупа, подсадив на домашние версии (ох, как это было не просто, но "наши" локально победили поколение Пепси с его тягой к фастфуду), то почему бы мне не переломить ситуацию на колбасном поле. Подумала я. И тихонечко так затеяла домашнюю сыровяленую салями.

Collapse )

Пирог-перевертыш с капустой в аэрогриле


Пирог готовился буквально по "горячим следам" , т.е. по рецепту http://cookingoffroad.livejournal.com/34955.html и хотя сильно уступает своему проттотипу по внешнему виду, на вкус  - изумительный!
Я, как всегда, с "шашкой наголо",  бросилась повторять рецепт, забыв о том, что перевертыш - это конечно, хорошо, но в аэрогриле ни когда не будет на дне такой запеченой корочки! Поэтому мне пришлось срочно на ходу менять технологию приготоления, да и  продукты для теста взяла чуть другие... и вот что получилось:

[рецепт]начинка
капуста б/к - 1/4 часть небольшого кочана
масло сливочное 20 гр
соль, сахар, перец
для теста
йогурт натуральный 3 ст/л
сыр творожный 1 ст/л
2 яйца
соль, сахар
мука пшеничная 4-5 ст/л (тесто должно быть похоже на густую сметану)
сода 1/2 ч/л
сок лимона 1 ч/л
Капусту нарезать на поперечные ломти и обжарить на сливочном масле (на небольшом огне) с двух сторон, стараясь не разрушать целостность ломтя. При этом посолив и посыпав чуть-чуть сахаром и перцем. Выложить капустные ломти в форму для запекания так, чтобы все дно было равномерно закрыто.  Приготовить тесто из указанных ингредиентов. Я просто все слегка сбила миксером. Залить капусту, поворошить вилкой ломти для того, чтобы тесто равномерно проникло в начинку (у меня все равно получилось не совсем равномерно) и поставить в нагретый до 190-200 градусов аэрогриль. Печь до румяной корочки. У меня примерно 35-40 минут прошло. Вынуть пирог, поставить на влажное полотенце (так пирог лучше перевернется) на 5 минут и опрокинуть на плоскую тарелку. Через 5-10 минут можно резать.
Оригинал взят у iratezina в Пирог-перевертыш с капустой в аэрогриле

Пирог получился замечательный на вкус, рекомендую. Для духовки лучше воспользоваться оригиналом (см. выше).

И почти смех, и почти грех...

Оригинал взят у mobilekid в И почти смех, и почти грех...
Недавно я писал про дела в школе у младшей дочери. Тему продолжу позже, но сейчас хочется рассказать о бесплатном "подарке" директора школы девочкам и девушкам, учащимся в ней. Подарок вполне естественный для девочек - гигиенические средства. Вот только когда дочка читала содержимое брошюрки, присутствовавшей в подарке, я вспомнил о школьных учебниках, где предлагают решить нерешаемые задачи (ниже фото и продолжение текста).
Collapse )