avroraiwa (avroraiwa) wrote,
avroraiwa
avroraiwa

кокосовое печенье

Кокосовые печенья

из книги Эльчина Сафарли "Рецепты счастья"




Ингредиенты:
2 яйца
100 г. сахара
100-200 г. кокосовой стружки
1/4 ч.л. ванили
100 г . муки
1/2 ч.л. разрыхлителя



Два яйца взбиваем добела с сахаром.




Добавляем четверть чайной ложки ванили и кокосовую стружку,перемешиваем. По рецепту надо 200 грамм. но тогда печенье выйдут достаточно плотные. Я кладу грамм 120-150. сколько есть в наличии. Вы можете про экспериментировать и найти свой идеальный вариант


Затем в эту массу просеиваем муку и разрыхлитель и снова перемешиваем.


Наше белоснежное тесто накрываем пищевой пленкой и держим полчаса в холодильнике, чтобы оно схватилось. Руки смачиваем водой и лепим из теста печенье. Складываем его на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправляем в разогретую духовку.



Выпекать около 15—20 минут при температуре 180 градусов.
Оригинал взят у gan4o в кокосовое печенье
Subscribe
Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments