avroraiwa (avroraiwa) wrote,
avroraiwa
avroraiwa

Пицца-рулет

Пицца-рулет – домашняя альтернатива настоящей пицце, которую итальянские крестьяне делали на скорую руку из остатков продуктов, чтобы накормить большие семьи.



Ингредиенты:

тесто слоеное (дрожжевое) - 300 г
моцарелла - 5-6 шариков
сыр (полутвердый) - 100 г
яйца куриные - 1 шт.
томатный соус - 100 г
зелень - по вкусу
соль - по вкусу
перец - по вкусу
мука - для присыпки стола


Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.



Тесто раскатать в прямоугольник (если любите толстое тесто, не раскатывайте, возьмите его в два раза больше по весу). Распределить по тесту, отступая 1 см от краев, томатный соус или протертые томаты.



Разложить разрезанную на половинки моцареллу.



Посыпать тертым полутвердым сыром.



Посыпать нарезанной зеленью и скатать в неплотный рулет.



Выложить рулет в форму, застеленную пергаментом, смазать взбитым яйцом.



Посыпать молотым перцем и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 20-25 минут.



Готовый рулет достать из духовки, нарезать кусочками и подавать.


Оригинал взят у kyxapka в Пицца-рулет

Subscribe
Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments