?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Что русский человек обязан знать о пельменях

Считается, что пельмени, наряду с блинами и водкой, являются русским пищевым брендом. Однако они не упоминаются в российских кулинарных книгах вплоть до начала XIX века. Пора узнать правду о пельменях.
Read more...Collapse )

Tags:

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 232 comments — Leave a comment )
Page 2 of 7
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] >>
vad_hram
Sep. 22nd, 2016 04:10 pm (UTC)
Тот кто написал этот бред вообще никогда не лепил пельменей, скорее всего это пишет не русский человек, лед в пельменя меня как сибиряка слепившего не одну тысячу пельменей просто добил.
barmagloo
Sep. 22nd, 2016 07:20 pm (UTC)
человек честно пишет, что "производственник"

Вот и не в курсе, как пельмени руками лепить.

Я из республики Коми, где те самые "финно-угры", в жизни лед в пельмени никто не кладет, и в Вятской губернии, откуда моя бабушка, царствие ей небесное, родом, никто из моей многочисленной родни, чьей семейной традицией была совместная лепка пельменей, никогда лед не использовал. Какие там пельмени лепят шикарные, с добавлением в мясной фарш молотых сушеных грибов, сказка!
marusialimovak
Sep. 22nd, 2016 04:30 pm (UTC)
Я же утверждаю,что вареники и пельмени придумали в древности арийские жители Меотиды.
Основание-только там уже в седой древности существовало комплексное сельхозпроизводство:мясомолочное животноводство и зерновое земледелие.
Пельмени-частный случай вареников,адаптация к неразвитому молочному животноводству.
(no subject) - vaevictis_2016 - Sep. 22nd, 2016 04:50 pm (UTC) - Expand
livejournal
Sep. 22nd, 2016 04:36 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
(no subject) - vaevictis_2016 - Sep. 22nd, 2016 04:47 pm (UTC) - Expand
dead_island
Sep. 22nd, 2016 04:47 pm (UTC)
люблю пельмеши!
mark_amerika
Sep. 22nd, 2016 04:49 pm (UTC)
Люблю пельмени
scancat
Sep. 22nd, 2016 05:03 pm (UTC)
Хохлушка заболела головой и решила поучать русского человека, что именно он «обязан знать»?

avroraiwa
Sep. 23rd, 2016 01:59 pm (UTC)
С чего ты это взял чурбан?
vanderjugin
Sep. 22nd, 2016 05:06 pm (UTC)
>> протестантские монахи

КТО??????????77777777
vanderjugin
Sep. 22nd, 2016 05:09 pm (UTC)
>> Сибирские пельмени

В одной старой советской кулинарной книге был рецепт московских пельменей. А потом - рецепт сибирских. В рецепте было сказано примерно следующее: "Сибирские пельмени готовятся так же, как и московские, но берется меньше фарша и больше теста".
ataggonyi
Sep. 22nd, 2016 07:23 pm (UTC)
Книжечку не подскажете?
(no subject) - vanderjugin - Sep. 23rd, 2016 01:42 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
l0vecraft_myid
Feb. 4th, 2017 07:58 am (UTC)
Нет, вареник!
(no subject) - ig - Feb. 4th, 2017 10:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - freakmorning - Feb. 4th, 2017 11:08 am (UTC) - Expand
dedhuilo
Sep. 22nd, 2016 06:33 pm (UTC)
В Сибири обычно в ноябре шёл забой скота на зиму и лепили пельмени по несколько мешков на зиму. Шло как дежурное блюдо которое быстро готовить.
avroraiwa
Oct. 9th, 2016 08:46 am (UTC)
логично.
ikarevitch
Sep. 22nd, 2016 06:51 pm (UTC)
Какая каша.
avroraiwa
Oct. 9th, 2016 08:46 am (UTC)
))
kulichevsky
Sep. 22nd, 2016 07:04 pm (UTC)
В пятый раз за этот год читаю про то, что пельмени, это не русская еда.
А почему только про пельмени?
У русских, если тыщательно разобраться, вообще ничего своего нет.
Так что писать не переписать.
ataggonyi
Sep. 22nd, 2016 07:25 pm (UTC)
Да у нас и территории своей нет. Мы ее всю отжали то у угров, то у татар, то у хохлов вот....
(no subject) - kulichevsky - Sep. 24th, 2016 10:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - ataggonyi - Sep. 24th, 2016 10:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - oleg_sentia - Jan. 31st, 2017 09:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - ataggonyi - Jan. 31st, 2017 09:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - denimih - Sep. 22nd, 2016 07:43 pm (UTC) - Expand
livejournal
Sep. 22nd, 2016 07:28 pm (UTC)
Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
ataggonyi
Sep. 22nd, 2016 07:30 pm (UTC)
о кундюмах – аналоге пельменей, которые можно найти в
Очень интересно! автор сам то их видел - письмена 13 века. Или Карамзин на них ссылался?


Бред от первого до последнего слова!
avroraiwa
Oct. 9th, 2016 08:47 am (UTC)
Re: о кундюмах – аналоге пельменей, которые можно найти
))
Page 2 of 7
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] >>
( 232 comments — Leave a comment )

Profile

avroraiwa
avroraiwa

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel