January 28th, 2017

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

le trofie con la menta e limone / паста трофи в сливочном соусе , с мятой и лимоном






[Spoiler (click to open)]

Кол-во порций: 4

Cложность: легко

Время: 15-20 минут





Ингредиенты:


- паста -  320 гр (у меня паста trofie : 80 гр / 1 порция)

- сливки 33% -  250 мл

- мята - небольшой пучок

- цедра -  1 лимона

- соль, перец по вкусу











Поставить варить пасту  .


В небольшую сковороду влить сливки, мелко порубленную мяту и цедру лимона. Добавить соль/перец по вкусу.

Поставить сковороду  на огонь и ,постоянно перемешивая ,довести соус  до полугустого состояния (3-5 минут).

добавить готовую пасту ,перемешать и подержать на огне еще пару минут .


приятного аппетита!

САЛАТ ИЗ УТКИ С ГРИБАМИ



Всем привет!

Вы уже заметили, наверное, что я люблю многосерийные кулинарные истории на заданную тему, на мой взгляд, именно они позволяют рассмотреть один и тот же продукт с самых разных ракурсов. Вот эта неделя у меня случилась утиной, и что я только не вытворяла с этой прелестной птичкой – и запекала на низкой температуре, и сувидила, и мариновала с последующей обжаркой, и даже котлеты делала, стабилизированные альгнатом натрия. Но не все сразу - вчера показывала филе сувид с виноградом, сегодня, как и обещала будет салат из такой же грудки, но уже со сливочными вешенками. Салат особенный, поверьте…

Collapse )