?

Log in

No account? Create an account

January 17th, 2017

Moon Express: компания по промышленной разработке Луны

Калифорнийский стартап Moon Express, поставивший своей целью разработку добычи полезных ископаемых на Луне и создание там сети лунных баз, получил необходимое финансирование. Если все пройдет благополучно, компания имеет все шансы выиграть Google Lunar X Prize — конкурс на первый полет частного космического судна на Луну.
Read more...Collapse )
Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

Lasagna classica.

Хочу поделиться с Вами одним итальянским рецептом приготовления классической лазаньи.
Да, их готовят по разному, равно, как и в каждой семье свой рецепт приготовления пельменей, однако, есть и некий базовый рецепт, от которого всё, собссно, и пляшут.)

Итак,поехали ))Collapse )

Продолжаем экспериментировать с английскими рецептами :)

Вот, только представьте -
вы поехали путешествовать на север Англии, прогуляться по лесным тропинкам Озерного края  и увидеть зеркальную гладь Уиндермира.
И так как вы решили посетить непременно северную часть страны, то вас, разумеется, настигнет летний холодный дождик,
который часто "балует" своим присутствием местных жителей и путешественников, тянущихся к прекрасному.

Вот, тогда!
Вам очень захочется посидеть у камина с чашечкой ароматного Эрл-Грея с молоком и бисквитом, почитывая сочинения Уайльда.
И именно в такие моменты возникает неумолимый порыв признать, что мир прекрасен, удивителен, а жить на свете хорошо.

Делюсь с вами кусочком уюта - очень old-fashioned кексик в студию ;)

Earl-Grey cakeCollapse )



Всем привет!

Итак, 5-й эпизод моего цикла «Все ли вы знаете о флэп-стейках». Тут у меня случилась некая заминка - пока мы с Машу mariareznor активно готовимся к нашему МК, я опять затеяла сухую выдержку. Помните, уже рассказывала о ее неоспоримых преимуществах перед влажной – ну это как любой ферментированный концентрат всегда ярче и многообразнее своего исходника. Так вот, отправила я два флэпа вызревать на несколько дней, а потом просто (!) обжарила и… результат вынес мне мозг! Абыр-абыр-ценут-ценут, езерпак-езерпак - Маша, спасай, МК под угрозой…!!))  Ааа, подробности ниже…

И вот что мне понадобилось....Collapse )


Ну, по названию вы уже поняли, что я скучаю по этой стране густых туманов и величественных королей)
Это, кстати, один из наиболее удачных рецептов английской глубинки!

Не хватает только бутылочки холодненького сайдера и кожаного дивана из Ланкастерского Whiteсross.




мясомясомясо!Collapse )

ФЛЭП-СТЕЙК СУВИД (MEDIUM)



Всем привет!

Второй сюжет моей «сказки о битве флэпов». Вчера заболталась и не сказала, что вообще-то обжарка (более классическая или менее, как у Хестона) – не самый лучший технический прием для многих альтернативных стейков, особенно тех, что с грубой текстурой. Поэтому, сегодня у меня принципиально иной флэп, его я приготовила в технике сувид с последующим обжариванием до легкого колера. Забегая вперед, скажу, что тут мое исследование развернулось и вширь, и вглубь – первоначальный результат оказался столь подходящим именно для этого крупноволокнистого вида говядины, что просто необходимо было проверить все возможные режимы медленного приготовления-томления. Сейчас все расскажу подробно...

Read more...Collapse )

Profile

avroraiwa
avroraiwa

Latest Month

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel