December 13th, 2016

Тост-валентинка

Оригинал взят у madler в Тост-валентинка



Задача этого хрустящего тоста — не просто утолить голод, но и стать своеобразным поздравлением любимого человека и выражением чувств. Чтобы тост был вкусным, надо найти спелое мягкое авокадо, это непросто, конечно, но возможно. Свёклу лучше сварить или запечь заранее, чтобы она успела остыть. Надеюсь, идея пригодится ;)

Постоянный адрес рецепта на foodclub.ru

Collapse )
Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

Индейка под сливовым соусом





Сочетание мяса с кислыми фруктами одно из самых удачных на мой взгляд.
 Взять например классическую утку с яблоками - это совершенство! А сливы ещё лучше яблок подчеркнут вкус птицы.

Collapse )

(no subject)

490 copy

Всем привет!

Люди бывают разные – кто-то нормальный, кто-то не очень. Так бывает. При всем моем стандартном 44-м размере, магазинные вещи редко на мне хорошо сидят, особенно итальянские (в смысле купленные в Италии), вот чувствую себя в них прям Памелой Андерсон – все брюки-джинсы размера S велики, а блузки-куртки-жакеты с маркировкой М трещат в определенном месте по швам. Ок, это можно понять - национальные типажи фигур сильно разнятся на уровне ДНК-кода. Но ведь мне надо обязательно все переделать – где-то вытачку добавить, рукав удлинить/укоротить или из юбки соорудить топ на бретелях. Форма горловины и воротника вообще отдельный пунктик – надо все полностью перекроить или из другой ткани сделать. Или отрезать нафиг… Так и с чужими рецептами – как-то мне внутри них некомфортно, поэтому, никогда и ничего не заимствую «от и до», хотя могу вдохновиться концептом или каким-то элементом, но все равно «перекрою и приталю» под себя… А тут запала на рецепт солнечника с вешенками, миндалем и соусом из свежего салата от chefsteps.com – «любимый цвет, любимый размер», ни добавить, ни убавить. Вот только Джона Дори заменила судаком (был у меня шикарный экземпляр филе с муаровым рисунком на коже) и тимьян в зип-пакет для сувида добавила.  Остальное четко по рецепту, так что у меня своеобразный дебют, итак…

Collapse )

Тхачэтщипс- индейка с соусом (адыгейская кухня)

Адыгейская кухня довольно простая, чего не скажешь о их языке:)
Адыгейская кухня изобилует крупяными, овощными и мясными блюдами.
При этом все рецепты очень простые.
Блюдо с которым я вас познакомлю сегодня - любимое моим мужем:)
Готовлю его часто.

Подаётся это блюдо вот так просто, без изысков, но при этом обладает особенным вкусом и ароматом!

Это блюдо состоит из отварной индейки, соуса Щипс и крутой кукурузной каши ( натрыфпаст, мамалыга).

загружено (6)
Для приготовления нам понадобится:
Collapse )

Пареная рыбка. Под маринадом.

Снова в гости к нам зашел кусочек сазана...
Сидит в углу грустный такой - кругом салаты новогодние да гуси рождественские, а на него на бедного даже и внимания никто не обращает.
Но мы не из таких!
Мы не дадим заскучать в праздничные дни почтенной рыбке, мы обязательно найдем ей достойное применение.
рыба под маринадом


Collapse )

История пузырьков на упаковочной пленке

История пузырьков на упаковочной пленке

Долгая история лопающегося полиэтилена — от неудавшегося обойного бизнеса, до музейного экспоната и защитника хрупких предметов. Esquire рассказывает историю инженеров Альфреда Филдинга и Марка Шавана и их компании Sealed Air.
Collapse )

Бутерброд с курицей и беконом




Бутерброды, сэндвичи, брускетты, кростини, тосты... Все эти названия обозначают большую категорию быстрых и разнообразных блюд, сделанных на основе хлеба с начинкой. Начинка может быть самой разной, главное, чтобы вся композиция была гармоничной и вкусной.
В этой вариации куриная грудка и бекон на поджаренном ржаном хлебе дополнены базиликовым майонезом, маринованными огурчиками и красным луком. Один такой бутерброд — и голод утолён надолго!

Постоянный адрес рецепта на foodclub.ru

Collapse )

Быстрый рыбный пирог от доктора Франка

Готовим быстрый рыбный пирог.

количество порций: 4
время приготовления:35 минут
Ингредиенты:
яйца - 3 штуки
сметана - 100 граммов
рыба ( любая белая:треска, палтус, пикша,"сибас"- это лаврак или морской окунь,)- 350 граммов
оливковое масло - 2 ст. ложки
зелень - петрушка, укроп - 1 ст. ложка
веточки розмарина
соль и перец по вкусу

Collapse )

СТЕЙК С ОВОЩНЫМ ПЮРЕ И ЧИПСАМИ

510c copy

Всем привет!

У меня тут случился осенний флэшбэк, а всё погода за окном - сезоны перепутались, то дождь, то снег. Почему-то именно в такие периоды мне особенно мил набор сентябрьских корнеплодов – свекла, сельдерей, фенхель, пастернак, морковь. Ух, харррашо! Вот и сочиняю уже несколько дней всякие овощные гарниры к моей любимой говядине от Праймбиф, смотрите один из вариантов – тут я и запекала, и тушила и дегидрировала разные овощи…

Collapse )