October 25th, 2016

Шокоголизма пост

Шоколад ручной работы очень популярен - вкусно и другой уровень качества, чем промышленного. Иногда из него создают настоящие произведения искусства. Меня наиболее интересует возможность сделать его более диетическим. Хотя и не настолько, чтобы всерьез заниматься темперированием шоколада, долгим и сложным процессом. Мой способ изготовления шоколада без сахара, в том числе молочного без лактозы, простой и быстрый, как и всё гениальное.



Collapse )
Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.

Абсурдные патенты. Прямоугольники на экране

Дизайн-патент США № D281,686 от 10 декабря 1985 года на устройство Apple iPhone

Дизайн-патент США № D281,686 от 10 декабря 1985 года на устройство Apple iPhone

Верховный суд США сейчас рассматривает громкое дело Apple против Samsung Electronics. Американская компания требует от иностранного конкурента перечислить ей всю прибыль, которую Samsung получила от продажи 11 смартфонов, нарушающих патенты на дизайн смартфонов iPhone. Огромная сумма $399 млн — это только часть общей компенсации в $930 млн, которую американские судьи обязали Samsung выплатить конкуренту в 2012 году (первоначально была сумма $1,05 млрд, потом её уменьшили до $930 млн).

Collapse )

Сельдь под шубой: правильный рецепт

Сельдь под шубой − это настолько традиционное и родное блюдо, что не любить его просто невозможно.
Этот салат − вкус целой эпохи и ассоциируется с праздничными застольями:  редко на каком столе, накрытом по случаю очередного торжества, не встретишь сельдь под шубой.
Чтобы разнообразить салатик, можно добавить слой из яблок или украсить икрой − вкус получится более праздничным.

сельдь под шубой
Collapse )

Риет из копченого лосося с соусом с красной икрой




Этот риет очень нежный, он просто тает во рту! Хорош в качестве стартовой закуски. Автор рецепта Серж Фери предлагает подавать его с зеленым салатом-микс. На мой вкус идеальная пара для него - слегка поджаренные ломтики хлеба.
Попробуйте приготовить его из тунца(с копченым тунцом или копченым лососем), мне нравится и такой вариант.
Оригиниал рецепта вы можете также найти в блоге у Нины Тарасовой, я ж слегка изменила список ингредиентов на свой вкус.
Collapse )